SALADA ESPECIAL

Recebi uns amigos especiais aqui em casa no final da semana passada (16.06.2012), que não ingeriam salada por nada. rsrsrs

Imagina, casa de nutricionista e uma declaração dessas. Rum, desafio na certa! Esse dia fui para cozinha com maior prazer. Mesmo porque, amo de paixão cozinhar. Inventar coisas novas.

Mas meu objetivo neste dia era fazer a minha amiga comer salada, e melhor ainda. Elogiar o que estava comendo. Enquanto eu preparava o almoço, ela estava sentada na mesa da cozinha, pois estávamos colocando as fofocas em dia. Como se a gente não falasse ao telefone quase todos os dias. Mas amigos (a) acreditem, é diferente!

Então comecei o preparo da salada e ela observando. E vim compartilhar com vocês essa magnífica experiência. Foram 10 pessoas que almoçaram na minha casa este dia.

Vamos aos ingredientes da salada:

Alface crespa;

Alface roxa; 

Cenoura ralada;

brócolis cozido;

03 tomates secos cortados em tiras bem fininhas;

Queijo parmesão ralado na hora (01 colher de sobremesa rasa);

Azeite;

01 fatia de Peito de peru defumado cortado bem fininho;

Alho poró;

E por último dois ingrediente que fizeram toda a diferença nesta salada: Gergelim torrado na hora e muito carinho.

Ela estava na cozinha fazendo cara feia pra tudo que eu colocava na salada, mas quando torrei o gergelim ela se apaixonou pelo perfume. Naquele momento ela estava começando a degustar a minha salada.

Incrível, como ela comeu e repetiu. Tiveram também alguns acompanhamento nesse almoço e neste final de semana. Foi servido de acompanhamento arroz integral, filé grelhado e como estamos no mês de comemoração das festas juninas de sobremesa servi uma paçoquinha para cada um. Outros acompanhamentos especiais nesse almoço: alegria, companheirismo, amizade e muita paz.

Fica a dica para o seu final de semana. 

IMPORTANTE: Essa imagem não é da minha salada. Infelizmente não tirei foto, mas achei uma que ficou bem parecida.