Super Lanche!!!

Com muita fome e sem idéia para o lanche da tarde? Segue uma dica de sanduíche super fácil e delicioso...

Sanduíche 3 Queijos com Rúcula e Tomate Seco

Ingredientes:

50g de Queijo Frescal

03 colheres de sopa de iogurte natural

02 colheres de sopa de queijo meia cura

01 colher de sopa de orégano

01 colher de sopa de cheiro verde picado

Folhas de rúcula rasgadas

02 unidades de tomate seco

08 fatias de pão de forma integral, preto ou de centeio.

Modo de Fazer:

Passe tudo no processador ou liquidificador, menos as fatias de pão. Espalhe uma porção dessa pasta em metade das fatias e cubra com as fatias restantes. Sirva quente ou frio.

Fica muito bem acompanhando com um suco de abacaxi com hortelã.

Rendimento: 04 sanduíches...

Os alimentos que provocam o aumento de glicose plasmática são os de alto índice glicêmico e os alimentos que promovem reação moderada e baixa de glicose plasmática são chamados de baixo índice glicêmico. Resumindo, quanto mais refinado é o alimento, maior seu índice glicêmico e quanto mais integral, menor é seu índice glicêmico. Na nossa dieta devemos evitas ou restringir o consumo de alimentos com alto índice glicêmico ou consumi-los como exceção á regra alimentar.